Oi gente, tudo bom? Vcs lembram que eu mostrei um vídeo ensinando a fazer um bolo de chocolate com morangos? Pois bem, eu resolvi me meter a besta e fazer também... comprei todos os ingredientes, tudo certinho, mas aí algumas coisinhas deram errados e eu tive que fazer de improviso na hora... o chantili não ficou espesso e uniforme, ele simplesmente não obteve aquela consistência de chantili... e olha que fiquei batendo na batedeira por mais de 20 minutos! fiquei tão magoada na hora que nem queria mais pensar em nada... ia jogar tudo fora... mas aí meu padrasto me ajudou em algumas coisinhas e aí eu consegui fazer alguma coisa legal com o que eu tinha.

Bem, pra piorar, o bolo não cresceu tanto quanto eu imaginava... acho que é porque a forma é maior do que a mostrada no vídeo, e aí a massa foi "pro lado" ao invés de ir "pra cima". E além disso, descobri (quando terminei  de assar o bolo) que o fogão aqui de casa está com o forno torto, não sei como, simplesmente está. E quando fazemos bolo aqui, uma parte fica maior e outra menor... afff... uó, gente! Uóóó!!!!

Mas enfim, no fina, acho que deu "tudo certo", todo mundo adorou o gosto (pelo menos isso, né?) e a cara tbm não ficou das piores... rsrsrs.


Fiz para o aniversário de uma prima minha, e foi bem legal no final.
E aí, gostaram?

Beijo pra vcs!

Ingredientes:
- 50 gr de avelã sem casca
- 25 gr de farelo de bolo
- 3 colheres, das de sopa, de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres, das de sopa, de cacau em pó
- 2 colheres, das de sopa, de creme de leite
- 2 colheres, das de sopa, de manteiga derretida
- 2 colheres, das de sopa, de rum
- 50 gr de chocolate escuro


Modo de Preparo:
1. Rale as avelãs ou triture-as no liquidificador.
2. Misture-as com farelo de bolo, açúcar de confeiteiro e cacau em pó.
3. Acrescente o creme de leite, a manteiga e o rum e misture até formar uma pasta.
4. Molde a massa em forma de bolas e refrigere por 30 minutos, até firmarem.
5. Derreta o chocolate em banho-maria e despeje um pouco sobre cada trufa.
6. Deixe na geledeira por cerca de 15 minutos, até firmarem.

Fonte: Receita Doce

Gente, tô super feliz! Conseguimos nossa primeira parceria, e não poderia ser melhor né! Apresento agora pra vcs, com um super orgulho, nossa primeira parceria de super sucesso, Chocolates Ariane!:



A Chocolates Ariane é uma empresa especializada na fabricação e distribuição de chocolates e doces como: bombons, bolos, doces, bem-casados, pirulitos e lembrancinhas dentre outros.
Conta com profissionais qualificados e capacitados, garantindo assim, produtos de qualidade.

Para conhecer um pouco mais sobre essa delícia de marca, acesse o site da loja: http://www.chocolatesariane.com.br/ :)

Agora falando um pouquinho sobre o que eu achei do produto que recebi...
Bom, eu tive o PRAZER de experimentar o chocotone da Ariane, e tô sem palavras até agora pra descrever pra vocês o quão bom é aquele chocotone... é diferente de todos os outros que eu já comi. Vem muiiitoooo chocolate, muiitoooo brigadeiro, ele chega a ser pesado de tanta coisa que vem. É bem doce, bem gostoso... quem não gosta de um chocolate, né?


Olha, como é grande! E olha que cara delicioooosa que tem, gente! Nossa, nem sei... assim que chegou eu já abri e o pessoal já foi detonando aqui em casa rsrs pelo menos eu pude comer, né... pior seria se eles comessem tudo e não deixassem nada pra mim depois... :) Simplesmente perfeitooo!

Quando cortei... olha a delícia:


Genteeee, só sei que quando acabou, eu quase chorei! Vontade de comer mais e não tinha... muito bom mesmo, super recomendado... uma delícia de chocotone... BEM recheado, e totalmente generoso! :) Diferente daqueles chocotones que são só com gotinhas de chocolate, esse veio beeem cheio mesmo! Adorei!

E olha que maravilha... tem vários sabores e tamanhos de chocotones pra vocês que amam, assim como eu!

Esses são os 10 sabores que têm... simplesmente perfeito... e todos esses chocotones recheados deliciosos são encontrados lá na loja virtual da Chocolates Ariane, e com preços acessíveis! :)

Além dos chocotones, também têm várias outras delícias por lá... vou mostrar pra vocês algumas coisas maravilhosas que tem naquela loja encantante, em clima de Natal!! :)

Esses são só alguns dos produtinhos que têm por lá... tem muitooosss outros, e como eu já disse, com preços super acessíveis, maravilhosoooo! Adorei! Se joguem!!!:)

Muitíssimo obrigada à equipe Chocolates Ariane, que me enviaram essa delícia pra experimentar.. e o melhor... vamos sortear um aqui no blog pra vcs tb!!! :)

Logo abro o sorteio, viuuu!

Beijos!

Enfim minhas formas para cupcakes chegaram... depois de tanto tempo esperando e sofrendo com toda a demora hahaha chegou na terça feira passada, e na própria terça eu fiz os cupcakes, pq ja tinha todos os materiais separados, só faltava mesmo a forma... eu comprei massa de bolo pronta... eu ia escolher de baunilha, mas a minha mãe não é muito fã, então eu resolvi comprar de chocolate e aqueles de festa, sem um sabor específico... enfim, comprei...

Resolvi fazer primeiro o de festa, porque eu ia colocar uma cobertura e recheio de brigadeiro, então achei que se colocasse o bolo de chocolate, talvez ficasse um pouco enjoativo (engano meu, pq depois eu fiz idêntico, mas com o bolo de chocolate e ficou simplesmente uma delícia... mas depois falo mais sobre isso).. bom, fiz tudo como deve ser, acrescentei os ovos, leite e margarina e bati tudo na batedeira, quando ficou pronto, coloquei nas forminhas e na forma de silicone, e foi pro forno pré-aquecido à 180°.

Ficou uns 20 minutos no forno ligado a 180°, mas tava demorando muito, e eu já tinha lido na internet que durava cerca de 20 à 25 minutos pros cupcakes crescerem e estarem prontos.. então eu fiquei um pouco preocupada, e resolvi aumentar um pouco a temperatura do forno... mas infelizmente eu não lembro pra qto eu aumentei, só sei que girei um pouco o botão do fogão, e aí mais 20 minutos depois estava pronto e simplesmente uma delícia... ou seja, durou 40 minutos pra ficarem prontos, 20 à 180° e mais 20 à um pouco mais.

Bom, no final eu coloquei um recheio e cobertura de brigadeiro, como já disse mais acima... fiz com 2 latas de leite condensado, margarina e nescau normal mesmo... foi um brigadeiro de panela, totalmente normal, nada novo... daí usei o bico de confeiteiro pra dar aquela voltinha em cima, que não ficou mto boa, mas deu pro gasto. E por fim, coloquei umas estrelinhas comestíveis por cima, pra dar aquele toque final! :)

Ainda na forma

Prontinhos para serem atacados! rs

Na quarta-feira, eu fiz exatamente idêntico, mas como eu disse mais acima, com o bolo de chocolate... e coloquei metade com enfeites de estrelas e a outra metade com granulado colorido, pq era presente pra uma amiga, e ela gostava de granulado colorido... enfim! Tbm ficou lindo, e mais gostoso aindaaa! :)

Ai ai ai... estava uma delícia, simplesmente!

Créditos

Ingredientes 
- 1 envelope (12 g) de gelatina em pó sem sabor
- 1 barra (200 g) de chocolate meio amargo
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 medida (da lata) de leite

Modo de preparo 
Dissolva a gelatina segundo as instruções da embalagem.
Pique o chocolate numa tigela refratária e leve-a ao fogo em banho-maria.
Deixe aquecer e mexa até o chocolate derreter.
Junte os demais ingredientes, inclusive a gelatina derretida, e passe para o copo do liquidificador.
Bata por alguns minutos até obter um creme homogêneo.
Despeje numa fôrma para pudim umedecida e leve à geladeira por 3-4 horas ou até o dia seguinte.
Desenforme o pudim num prato e mantenha na geladeira até o momento de servir.

Sugestão
Para cortar calorias, use creme de leite light, leite e leite condensado desnatados.

Fonte: Mi do Flickr

Cupcakes são ou não são as coisas mais deliciosas e lindas desse mundo, gente? Eu to pirando com essa dieta... doida de vontade de comer os benditos cupcakeeees! Dia 8, agora, é o dia da "pausa" na dieta... afinal, não posso ficar um mês direto sem comer carboidrato, certo? Então vou aproveitar pra comer uns cupcakes... ahhh, vou! Tudo o que eu preciso nesse momento.. aquela massa de chocolate, beeem recheado com chocolate e cobertura de chocolate! Aiii, realmente é tudo o que preciso! Agora só me falta comprar a forma... mas são tão caras e eu to tão sem dinheiro, rs mas vou arrumar... ah, se vou! =P

Créditos

Créditos

Créditos

Oi gente, como voces estão?
Hoje vou passar mais uma receita em movimento pra vocês, que eu achei interessante demais (como de praxe), e que eu encontrei sem querer no youtube, mas me deu vontade de ver e adorei o resultado ;) to doida pra terminar essa dieta só pra poder fazer vários doces que eu vejo por aí =P



Que que vcs acharam dessa delícia, heim? rs

Beijos

Ingredientes:
Suco de uma laranja
500g de morangos picados
160g de suspiro (merenguinho assado)
300g de creme de leite fresco (nata)
5 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
1 pacote (200g) de biscoito wafle (morango ou chocolate)

Ingredientes para o creme:
2 xícaras de leite
2 gemas peneiradas
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de açúcar de baunilha

Ingredientes para a decoração:
6 morangos inteiros
Chocolate granulado branco

Modo de preparo:
Dissolva o amido de milho no leite e junte todos os demais ingredientes do creme, leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar e deixe esfriar.
Bata o creme-de-leite fresco com o açúcar confeiteiro, até o ponto de chantilly.
Coloque uma parte do creme dentro de um refratário e depois acomode o biscoito wafle em pé, em toda a volta no fundo do prato, cubra com metade do morango, suspiro, suco de laranja, mais morango e depois com o restante do creme de baunilha.
Espalhe o chantilly , decore com chocolate granulado branco e morangos inteiros.

Essa receita demora vinte minutos e rende dez porções.

Fonte: Toca da Cotia

Ingredientes:
1 caixinha de gelatina em pó sabor limão
1 caixinha de gelatina em pó sabor morango
1 caixinha de gelatina em pó sabor abacaxi
3 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
1 envelope (12 g) de gelatina em pó sem sabor


Modo de Preparo:
Prepare as gelatinas com cerca de 4 horas de antecedência. Ferva uma xícara (chá) de água. Dissolva a gelatina de limão e junte mais meia xícara (chá) de água fria. Despeje-a em um recipiente refratário raso molhado e leve à geladeira. Repita a mesma operação com a gelatina de abacaxi e a de morango.

Quando as três gelatinas estiverem bem firmes, corte-as em cubinhos e reserve-as. Leve ao fogo três xícaras(chá) de água com o açúcar e assim que iniciar fervura, misture a gelatina em pó sem sabor, mexendo para dissolver completamente. Retire do fogo, misture o leite condensado e o creme de leite sem soro e deixe esfriar. Em um recipiente refratário grande, despeje esta mistura, junte as gelatinas coloridas e leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até endurecer.

DICAS:
- Para retirar o soro do creme de leite, deixe a lata na geladeira por, no mínimo, 4 horas. Em seguida, vire a lata, faça dois furos no fundo e escorra o soro ou use o de caixinha .
- Caso deseje uma consistênca mais fluída, mantenha o soro.
- Se preferir, utilize outros sabores de gelatina. O importante é que fique colorido.

Congelamento: Não recomendo o congelamento desta receita, pois pode haver alteração de textura e sabor.

Fonte: Receitinhas

Do jeito que eu to nessa dieta do carboidrato, achei legal procurar algumas receitas na internet de doces sem carboidrato, além das gelatinas rsrs. Pesquisando muito pelo google, achei o Flan de Morango, que deve ficar uma delícia... presumi ao ver a foto... rs


Então, resolvi fazer... não tinha uma forma adequada e de um tamanho bom pra colocar a quantidade de flan que tinha, então coloquei em um pirex normal mesmo! Mas gente, confessar uma coisa pra vocês... ficou ótimoooo! Muito bom mesmo! Até meu padrasto e meu irmão que não estão nessa dieta, beliscaram o doce... ele só ficou meio azedinho, mas bem pouquinho mesmo, quase nao dava pra perceber... de qualquer jeito ADOREI! E pretendo fazer novamente... só vou comprar mais gelatinasss pra poder fazer! Olhem as fotos que delícia:




A-d-o-r-e-i! =)
E agora vou passar a receita pra vocês! =P Super fácil!

* 2 pacotes de gelatina de morango diet
* 300 ml de água quente
* 300 ml de água gelada
* 1 caixinha de creme de leite

Dissolva a gelatina na água quente, depois coloque a água fria e bata com o creme de leite no liquidificador. Transfira para uma forma ou várias forminhas pequenas. Leve à geladeira e desenforme depois de firme.

Fonte: Receitas sem carboidratos

Geente... to passada! Acabei de ver aqui em um dos tantos sites que visito de receitas, e encontrei um super quindim, que até preferiram chamar de "quindão".. que delícia... minha boca encheu d'água agora... quem me conhece sabe que eu simplesmente amooooo quindim!

E é claro que eu vou passar essa receitinha pra vcs né :) Lá vai:

Babeiiii!

Ingredientes:
18 gemas de ovos
300 gr. de açúcar
50 gr. de margarina
50 gr. de coco ralado
590 ml. de leite de coco

Modo de preparo:
Em um recipiente misture todos os ingredientes. Unte uma forma de pudim com margarina e polvilhe com açúcar. Retire o excesso de açúcar que ficar. Asse em banho-maria por aproximadamente 35 minutos (à temperatura de 160º). Desenformar morninho, quase frio.

Fonte: De Cuisine

Mais uma receita em movimento pra vocês :)
Dessa vez resolvi colocar um tema que não tem nada a ver com o momento em que estamos... resolvi colocar uma receita de OVO DE CHOCOLATE... mais conhecido como "ovo de páscoa" :) Vi na internet e achei superinteressante, então resolvi compartilhar!!



O resultado fica ótimo, e o gosto deve ficar melhor ainda... huuummm...

Há alguns meses atras (mais precisamente em julho, alguns dias antes do meu aniversário), eu resolvi fazer uma gelatina colorida... vi a receita na internet... me pareceu fácil, porém, cansativo... resolvi tentar e vejam no que deu:


A cara tá ótima, né? E não é só a cara, pode apostar! O gosto ficou uma delícia... essa foi a primeira vez que eu fiz, e ameeeei! Depois dessa, fiz mais umas 3 vezes, de tão delicioso que ficou!
Bom, como vocês podem perceber, essa gelatina tem camadas com cores mais claras e com cores mais escuras... o que significa que foi misturado com alguma coisa pra ficar mais claro, certo? Adivinhem só com o quêêê! Leite condensado... huuumm... isso mesmo! É misturado com leite condensado e um pouquinho de leite. Ai na verdade só tem 4 sabores, que são: maracujá, uva, morango e limão :) na minha opinião, os melhores sabores... experimentei fazer com outros sabores e ficou péssimo (minha opinião), por exemplo, ao invés de colocar maracujá, coloquei pêssego... eca... mal conseguia comer! Mas depois que aprendi, não faço mais de outro sabor... são sempre os mesmos! =)

Tenho mais uma foto aqui que mostra quando eu ainda estava fazendo:

Sim, foi feito com uma vasilha beeem antiga da minha mãe de tupperware :) e ficou num formato super lindo hehehe adorei!

Mas vamos à receita então? Mão na massa...


Gelatina Colorida

Ingredientes:
* 4 ou 5 gelatinas de cores diferentes (depende do tamanho da forma)
* 1 caixa/lata de leite condensado
* leite
* água

Modo de preparo:
1 - Antes de tudo, unte a forma com um pouco de óleo.
2 - Dissolva a 1º gelatina em 200ml de água quente e 100ml de água fria (a medida certa é 250ml de cada, mas essa deve ficar um pouquinho mais firminha).
3 - Coloque metade dessa gelatina dissolvida na forma untada e coloque no congelador.
4 - No restante da gelatina coloque 50ml de leite condensado e 50ml de leite e misture bem.
5 - Quando a gelatina que estiver no congelador começar a endurecer, despeje delicadamente a metade com o leite condensado, e volte ao congelador.
Enquanto isso vá fazendo a gelatina de outra cor e vá repetindo o processo com todas as outras cores.

# O tempo no congelador é rápido, questão de 15 minutos, tem que ficar olhando sempre pra não endurecer muito.
# Não pode deixar ela endurecer muito, porque se isso acontecer, ela desmonta (separa) quando for desenformar.
# As gelatinas devem ser colocadas bem delicadamente, porque senão ela afunda!!!

Muito importante: Gente, tem que ser com MUITA delicadeza mesmo na hora de colocar a próxima gelatina na forma, porque se não afunda mesmo! Se vocês prestarem bem atenção na foto, vocês vão perceber que na parte de cima os amarelos se misturaram (amarelo claro com amarelo escuro), o que significa que eu fui com tanta pressa, sem despejar delicadamente, que afundou a parte que já estava embaixo, e ficou assim. Então, sejam bem delicadinhas viu hehehehe

Hoje vim mostrar mais uma receita em movimento, pois como eu tinha dito no post anterior, eu fiquei por muito tempo pesquisando receitas no youtube, então to cheia de receitas em movimento legais pra mostrar pra vocês!! Dessa vez vai ser uma receita de Biscoito de Goiabinha que eu tanto amo hahaha e super fácil também... vale realmente a pena!! :) Vejam vocês:



Eu queroooo! To cheia de água na boca, pois AMO esses biscoitinhos!
Quando eu fizer, trago o resul pra vcs ok? Bjim!

Todo mundo tem seus doces prediletos, né? E comigo não é diferente!
Apresento pra vocês agora o que costuma me fazer feliz quando estou triste... o que me faz ver a vida por um lado mais contente e alegre... AS MINHAS GULOSEIMAS FAVORITAS! (rsrsrs)



Huuuum... a vontade de comer essas delícias bateu forte agora!!
Principalmente minhas sopinhas que tanto amo: VONO E QUICK! (vou até falar sobre elas em um próximo post!!)
E é claro... também tem as guloseimas que eu não gosto nem de chegar perto... rsrs

Ingredientes:
300g de chocolate branco
150g de chocolate ao leite
2 xicaras (aproximadamente) de creme de leite
2 colheres de pó para sorvete sabor Morango (você pode substituir por suco concentrado, polpa, suco em pó, geleia...)
3 xicaras de chantili batido
chantili para decorar

Decoração:
1 taça grande (pode também fazer porções individuais)
1 bico pitanga
1 manga de confeitar (saco de confeitar)

Modo de preparo:
Derreta os chocolates em temperatura de 50°C. No chocolate branco empregue o pó de sorvete, mexa até dissolver o pó, depois empregue creme de leite até ficar mole, ponto de trufa. Reserve e deixe esfriar. No chocolate ao leite empregue o creme de leite no mesmo ponto de trufa, reserve e deixe esfriar. Com os dois  cremes trufados já frio empregue na trufa de morango 2 xícaras de chantili e 1 xícara na trufa de chocolate, feito isso vocês obterão um mousse, monte em taça, como preferir. Coloque o bico na manga, coloque chantili e use a imaginação pra decorar... Pode usar raspas de chocolate, morangos.


Obs: importante não usar morangos em natural no mousse. A validade qual para 1 dia, e nem sempre é consumido no mesmo dia, então evite desperdício, use apenas na decorações.


Fonte: Panda em coisa de menina

Que delícia, gente... quase caí pra trás quando vi essa delícia!
To doida pra fazer... vamos ver no que que dá né? E prometo que quando eu fizer, posto aqui pra vcs verem o resultado ok?
Beijos!

Pessoal,
Hoje vou mostrar uma receita de bolo SUPER bacana pra vcs! =) Mas dessa vez vai ser em movimento... como assim? Bem, gente... pra facilitar a vida de vocês (facilita a minha, pelo menos), eu achei no youtube um vídeo da receita que eu ia passar pra vcs aqui :) Então resolvi postar o vídeo... acho que vai ser mais interessante, qq vcs acham?

A receita de hoje é de um bolo colorido... um bolo básico, mas que coloca corantes em diversas partes da massa, então fica todo coloridinho, parecendo um arco-íris... achei tão interessante que resolvi compartilhar com vcs essa idéia genial :) Espero que gostem! Lá vai: