Oi gente, tudo bom?
Hoje, olhando meus e-mails, me deparei com uma mensagem de fim de ano da Vitalin, que é nossa parceira aqui do blog (que falando neles, tá até tendo um sorteio incrível AQUI, participe!). Nesse e-mail, veio uma imagem que diz algumas coisas muito sábias, e como diz o título do post: uma receita de vida!

Achei tão bacana e bonito que resolvi compartilhar c/ vocês! Espero que vocês, assim como eu, leiam com atenção, e levem pra si!


Que delicia, né, gente? Adorei o texto e por isso repassei pra vcs! Espero que vocês também sintam o mesmo que senti, e vivam intensamente o ano que está por vir!

Super beijo no coração de todas!
E obrigada à Vitalin pelas palavras!

Ingredientes:
- 50 gr de avelã sem casca
- 25 gr de farelo de bolo
- 3 colheres, das de sopa, de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres, das de sopa, de cacau em pó
- 2 colheres, das de sopa, de creme de leite
- 2 colheres, das de sopa, de manteiga derretida
- 2 colheres, das de sopa, de rum
- 50 gr de chocolate escuro


Modo de Preparo:
1. Rale as avelãs ou triture-as no liquidificador.
2. Misture-as com farelo de bolo, açúcar de confeiteiro e cacau em pó.
3. Acrescente o creme de leite, a manteiga e o rum e misture até formar uma pasta.
4. Molde a massa em forma de bolas e refrigere por 30 minutos, até firmarem.
5. Derreta o chocolate em banho-maria e despeje um pouco sobre cada trufa.
6. Deixe na geledeira por cerca de 15 minutos, até firmarem.

Fonte: Receita Doce

Ah... essa daqui com certeza eu farei pro Natal! Talvez até experimentarei antes rsrs. Simplesmente amei!



E vocês, o que acharam? Aprovaram? rs
Beijo!

Em 1997 quando a Vitalin lançou seu primeiro produto, o mercado de alimentos naturais ainda era tímido, porém seu objetivo era ambicioso: contribuir para o enriquecimento do cardápio do consumidor com alimentos completos, nutritivos e funcionais. Para isso, a empresa busca desde então, em diversas culturas e regiões do mundo, produtos orgânicos com propriedades que tornem as refeições mais equilibradas e saudáveis, proporcionando bem-estar e qualidade de vida. Esta consciência impulsiona a Vitalin a inovar a cada dia, trazendo alimentos diferenciados, com características únicas como produtos isentos de glúten e lactose além de uma diversificada linha de produtos naturais, integrais e orgânicos.

Os alimentos Vitalin respeitam os mais rígidos padrões de conservação do meio ambiente, sendo cultivados por produtores certificados e comprometidos com a sustentabilidade do planeta. A Vitalin acredita que o ganho de qualidade de vida através de uma alimentação saudável transforma a vida das pessoas, mudando sua relação com o mundo.

Missão: produzir alimentos saudáveis e funcionais, buscando sempre atender as necessidades e expectativas dos clientes, mantendo alto padrão de qualidade nos produtos e serviços oferecidos.

Oi pessoal!
Mais uma seção "Eu fiz" pra compartilhar com vocês... e é claro, cupcakes à vista, né!! Estão sendo minhas paixonites do momento!!! :)
Esses todos eu fiz ontem pra levar pra um sítio que eu iria com a minha família... é um encontro do pessoal do serviço da minha mãe que eles fazem todo final de ano... foi super legal e o pessoal falou suuuper bem dos meus cupcakes... teve pessoas que até levaram pra casa... me senti lisonjeada rs

Bem... pela primeira vez fiz cupcakes com cobertura de merengue... e vim explicar pra vocês como se faz e tal... pra essa quantidade que vocês estão vendo aí na foto (os branquinhos só, tá gente? Os outros são de brigadeiro, normal), foram usados: 3 claras de ovos, e a qntidade de gramas que desse, dobrava o açúcar... ou seja, se por exemplo, deu 50g de clara, tem que misturar com mais 100g de açúcar... certo? E acrescentei umas 5 gotinhas de essência de baunilha. E foi só isso... coloquei no fogo os dois, e fiquei mexendo com a mão, até eu não sentir mais nada de açúcar misturado às claras... (claro que não deixei minha mãe queimar, né... coloquei a panela bem lá em cima do fogo, pra que não me queimasse.) Depois disso, bati na batedeira por mais de 10 minutos, eu acho... eu achei que nunca fosse ficar bom, já tava ficando nervosa, mas ai no final ficou uma mistura bem homogênea e pronta pra ser usada. E por fim, coloquei no saco de confeiteiro e fiz as voltinhas...
As primeiras não deram muito certo (inexperiência), como vocês podem vem ali na forma da direita... mas aí depois fui pegando o jeito e ficou tudo certo.
Concluí com os confeitinhos de estrelinha e pronto!! :)


Ficou muito bom e foi totalmente aprovado!!! :)

E vcs, o que acharam? Gostaram?

Beijos!

Crédito da foto: Come-se!

Ingredientes:
- 45 g de trigo para kibe
- 200 g de tomate picado sem sementes
- 1 cebola picada
- 2 pepinos picados
- 1 maço de salsinha picada
- 3 colheres (sopa) de suco de limão
- 2 colheres (sopa) de azeite de sua sua preferência
- sal e pimenta-do-reino, a gosto
- 1/4 colher (chá) de noz-moscada
- hortelã picadinho
- salsa picada

Modo de preparo:
1- Deixe o trigo de molho por 2 horas
2- Lave bem o trigo em água corrente, escorra e esprema nas mão para retirar o excesso de umidade
3- Passe a cebola picada em água fria e escorra bem
4- Junte os outros ingredientes (menos o tomate) e deixe tampado na geladeira por pelo menos 8 horas, antes de servir acrescente os tomates.

Fonte: Tudo Gostoso