Meu timer de cozinha superfofo!

Posted by Ingrid Pimenta On quarta-feira, 8 de fevereiro de 2012 4 comentários
Oi gente, tudo bom?

Juntamente com os meus potinhos superfofos, eu comprei um timer de cozinha... estávamos precisando aqui em casa. Vim apresentar pra vcs, o meu mais novo timer de tomatinho! rsrs



Ta funcionando super bem, e sendo muito útil na cozinha aqui de casa! rs
Já ouvi ele ser despertado muitas vezes! Pelo visto valeu a pena!

Adoro!
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Meus mais novos chameguinhos!

Posted by Ingrid Pimenta On domingo, 5 de fevereiro de 2012 0 comentários
Oiii gente, tudo bom com vcs? =)

Então, depois de ficar sumidinha por alguns bons dias (por motivos que já expliquei aqui), estou de volta com tudo... e volto já mostrando pra vcs os meus mais novos chamegos! As coisas mais fofas do mundo que acabaram de chegar!!

Comprei na AVON com uma prima minha que vende, e são as coisas mais fofas do mundo pra guardar biscoitinhos, coisinhas pequenas, e tal, com todo aquele estilo!

Tchanããã...


Ai genteee... vão dizer que não são as coisas mais fofas desse mundoo!? Tô toda encantada com eles... amanhã mesmo já vou comprar biscoitinhos e doces pra colocar dentro! Apaixonei... rsrsrs

Foram 5 reais cada (na promoção, pq na real, é 10). Aproveitei a promoção e pedi 4, de cores diferentes: vermelho, verde, lilás (que na verdade, veio azul, mas amei do mesmo jeito), e o amarelo que infelizmente não veio... as vezes a Avon tem desses problemas, as coisas não vem.. já é a segunda vez, mas enfim!!

Gameiii!!
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Explicação do meu sumiço

Posted by Ingrid Pimenta On quinta-feira, 2 de fevereiro de 2012 0 comentários
Oi meninas, tudo bom?
Então, sei que devo uma explicação pra vcs que acompanham o meu blog, pois não postei absolutamente nada nos ultimos 10 dias, mas eu tenho algumas explicações pra isso!


1° motivo: Então gente... eu comecei a trabalhar! Isso mesmo! Faz três semanas, e eu tô muito feliz lá! =) É em uma "distribuidora" de revistas e jornais... o meu trabalho é fazer a contagem das revistas que vem de oooutra distribuidora pra gente, separar revista por revista, edição por edição, numero por numero, pra ir certinho pras bancas, colocar as revistas nos malotes, fazer o encalhe das que voltaram (que não foram vendidas), enfim... é basicamente isso. =) Tô super feliz, pq tava procurando um trabalho há algum tempo, já... e aí apareceu essa oportunidade... e só pra melhorar o que já estava ótimo, é bem pertinho da minha casa... ótimo! rs

2° motivo: Com o começo do meu trabalho, eu ando ficando muitooo cansada, pois acordo as 7h da manhã e eu nunca fui tão acostumada a acordar cedo assim... quem me conhece sabe que eu só acordava depois das 13h da tarde e olhe lá, rs! Então por estar tendo que acordar cedo, to ficando muitíssimo cansada, o que não me dá ânimo pra escrever aqui, porque até meus dedos eu tento poupar rsrsrs (ser preguiçosa é f*** viu!? rs). Sem contar que eu tô indo dormir cedo... 23h eu já estou morrendo de sono, e aí é o que complica mais ainda, porque as postagens que eu fazia, costumavam ser de madrugada, e agora eu não tô tendo mais essa oportunidade...

3°, e ultimo motivo: O mês de janeiro, é um mês bastante complicado por aqui, tem MUITOS aniversários, e tipo, um atrás do outro... e são de pessoas superespeciais pra mim... como irmão, primas, avô, superamigos e tal! E sempre tem aquela comemoraçãozinha básica né!? E aí é o que me faz ficar com menos tempo ainda...

Eu vou tentar regular melhor os meus horários, mas talvez ainda assim seja um pouco complicado... principalmente depois de março, que é aí que o bicho vai pegar! As aulas recomeçam (vou estudar à noite, por causa do trabalho), e só pra dar mais uma pioradinha em toda essa situação, em março eu começo meu curso de inglês no CNA, que vão ser aos sábados (único dia que teria disponível pra fazer o curso), e aí pra descansar mesmo, só vou ter o domingo... que complicação, viu?? Já to até vendo o quão cansada eu vou ficar, mas faz parte né!?

Enfim gente... espero que vcs me perdoem pela minha ausência, mas estou de volta, e pretendo continuar a fazer posts diários (ok, diários talvez seja dificil, mas dia sim, dia não, acho que dá certo!).

Tenho um monte de coisas pra mostrar pra vcs que ficaram pendentes... receitas, novidades, compras, enfim... vou colocar tudo em ordem!

Um super beijo pra vcs que acompanham o meu blog! =)
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Receita: Frango Xadrez

Posted by Ingrid Pimenta On segunda-feira, 23 de janeiro de 2012 0 comentários

O prato, originário da parte ocidental da China, recebeu este nome no Brasil provavelmente pelo desenho formado pelos componentes do prato, todos cortados em quadrados: pimentões coloridos, cebolas e frangos.

O frango, o molho shoyu e o amendoim são a base deste delicioso prato. Os outros ingredientes variam de acordo com quem o prepara. Essa receita, da rede de restaurantes Lig-Lig, leva também pimentões, cebola e óleo de gergelim.

Para prepará-lo é importante também a utilização de uma panela wok. Com formato de meia esfera, ela pode ser metálica ou cerâmica e conta com duas alças ou um cabo (algumas woks tem fundo quadrado e se assemelham a uma frigideira). Se não tiver a wok, use uma panela grande.

Frango xadrez 
Rendimento: duas porções

Ingredientes:
- 400 g de frango
- 159 g de cebola
- 120 g de ppimentão verde
- 30 g de pimentão vermelho
- 3 conchas de óleo
- 2 colheres de chá de glutamato
- 6 colheres de sopa de shoyu
- ½ concha de maisena
- 1 “fio” de óleo de gergelim
- ½ copinho de sobremesa de amendoim (50 gramas) ou castanha de caju.

Modo de preparo:
- Aqueça a panela em fogo forte e acrescente o óleo.
- Frite o frango, separando-o com o auxílio de uma concha, até ficar dourado.
- Acrescente os pimentões e a cebola; refogue rapidamente.
- Retire do fogo e deixe escorrer o óleo. Reserve.
- Raspe bem a panela para retirar o excesso de óleo.
- Leve novamente a panela ao fogo, acrescente o glutamato e o shoyu.
- Adicione o frango com os pimentões e a cebola que estavam reservados.
- Acrescente a maisena e misture bem.
- Retire a panela do fogo e acrescente o óleo de gergelim.
- Coloque o amendoim espalhado em cima do prato.

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Pimentas ajudam na perda de peso

Posted by Ingrid Pimenta On domingo, 15 de janeiro de 2012 0 comentários
Se você está fazendo dieta, talvez seja a hora de colocar mais pimenta nas suas refeições. Isso porque, o alimento, pouco consumido pela maioria, funciona como um termogênico, aumentando a temperatura corporal e auxiliando no gasto calórico. “Os alimentos termogênicos são aqueles que têm a capacidade aumentar o gasto energético do seu organismo durante o processo digestivo e metabólico”, explica Luciana Harfenist, nutricionista da Funcionali Nutrição Funcional Personalizada.

Segundo Luciana, a termogênese é um processo regulado pelo sistema nervoso e  algumas interferências neste sistema  podem ajudar no emagrecimento e também no controle da obesidade. Na prática isso significa que aliar uma dieta saudável e rica em exercícios com o consumo da pimenta potencializa o gasto calórico, acelerando aqueles resultados tão esperados.


No entanto, não adianta pensar que apenas incluir a pimenta no cardápio irá mudar muita coisa. Ou seja, ela deve funcionar como um complemento, nunca como agente principal. “De acordo com algumas pesquisas, além de aumentar a temperatura do corpo, o consumo de pimenta também liberaria catecolaminas, que diminuiriam o apetite, auxiliando na perda de peso”, conta a nutricionista Karine Nunes Costa Durães.

O gosto ardido do alimento é gerado pela capsaicina, que além de servir como termogênico possui outras funções benéficas para o organismo. “Estudos conseguiram comprovar que a capsaicina possui também propriedades antioxidantes, moduladora da inflamação, anticarcinogênicas e antimutagênicas”, explica Luciana. Além disso, o alimento também é fonte de vitamina C, ácido fólico, licopeno e outras diversas substâncias.

Mas diferente de outros termogênicos, como canela e chá verde é preciso moderação na ingestão de pimenta, isso porque, alguns de seus ingredientes podem causar irritação estomacal e agravar outras doenças. “Pessoas que possuem patologias como úlcera, gastrite, hemorroida ou algum desconforto gástrico relacionado ao consumo da pimenta devem evitá-la”, diz Karine.


Caso você não tenha costume de consumir o alimento em suas refeições, a dica é começar aos poucos, ou seja, antes de se entregar de vez aos benefícios da pimenta, é preciso saber qual a sua tolerância para o alimento. Uma dica da nutricionista Luciana é ir aumentando a quantidade aos poucos, para então conhecer o seu limite de tolerância.

De acordo com Karine, ainda não existe uma quantidade determinada de ingestão para que o alimento faça algum efeito positivo no organismo. Mas pesquisas realizadas neste sentido mostram que 3 gramas diáriasjá ajudam a turbinar os efeitos da dieta.

Para evitar o gosto ardido na boca, que desagrada muita gente, as duas nutricionistas sugeriram opções distintas. “Uma alternativa é solicitar ao nutricionista uma suplementação com a substância, para que a mulher não sinta o ardor”, explica Karine. Já existe no Brasil cápsulas de termogênicos em pó, que podem fazer esta função, mas é importante consultar com um profissional para saber sobre os efeitos do remédio. A nutricionista Luciana sugere misturar a pimenta em molhos e temperos.

Receitas:
Para te ajudar nesta missão, seguem duas receitas elaboradas pela nutricionista Luciana

Tempero base para marinadas de carne e frango
- 1kg de cebolas
- 1 xícara de azeite
- 1 xícara de vinagre
 - 4 colheres (sopa) de sal
- 1 colher (sopa) de pimenta
- 1 colher de cúrcuma

Modo de preparo:
Liquidificar tudo e guardar em um vidro na geladeira. Serve para todo tipo de prato salgado. Usar uma base de oito colheres (sopa) por quilo de carne.

Azeite com Pimentas (tempero para saladas ou para uso em diversas receitas)
Esse azeite fica muito saboroso e picante, podendo ser usado com carnes de aves ou carnes vermelhas.
- 300 ml de azeite de oliva
- 200 ml de óleo de girassol
- 4 pimentas malaguetas

Modo de preparo:
Lave as pimentas e seque-as, cuidadosamente, sem retirar os pedúnculos. Coloque os óleos e as pimentas em uma garrafa esterilizada e completamente seca, deixe por alguns dias antes de usar.
(validade aproximada de 1 mês)

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Eu fiz: Trufas!

Posted by Ingrid Pimenta On terça-feira, 10 de janeiro de 2012 4 comentários

Oi gente! 
* * * Pra quem não viu, o resultado do sorteio em parceria com a Chocolates Ariane saiu na própria postagem do sorteio. Clique aqui para conferir se você foi o vencedor!

Então, ontem eu resolvi fazer umas trufas pra a gente aqui em casa comer um docinho, né :) Fiz as trufas de chocolate, com recheio de creme base (leite condensado e creme de leite) e aquelas bolinhas crocantes de chocolate preto e branco. Ficou uma delícia e foi super aprovado!

Não é a primeira vez que faço, já fiz algumas outras vezes, e sempre agradei, graças a Deus! Se eu pudesse, dava pra todas vocês experimentarem também... rs



Se alguém quiser a receita, é só me falar! rs

Beijosss!
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Pavê de bombom para começar o ano

Posted by Ingrid Pimenta On sábado, 7 de janeiro de 2012 2 comentários

Pavê de bombom

Rendimento: cerca de 10 porções



Ingredientes:
Para a base do pavê
- 10 bombons picados (usei Sonho de Valsa, mas obviamente você pode usar o que quiser)
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (use a lata do leite condensado como medida)
- 2 gemas de ovo
- 2 colheres de açúcar
- 2 colheres de maisena
Para a calda de chocolate
- 1 xícara de leite
- 1 colher de açúcar
- 1 colher de maisena
- 3 colheres de chocolate em pó
Para a cobertura de chantilly
- 2 claras de ovo
- 4 colheres de açúcar
- 1 lata de creme de leite sem soro (se quiser, use a mesma quantidade de creme de leite de caixinha)
Modo de fazer:
- Comece preparando o creme de base. Dissolva a maisena no leite. Leve essa mistura junto com o leite condensado, as gemas e o açúcar ao fogo baixo. Mexa sem parar até engrossar. Desligue o fogo.


- Espere o creme esfriar e transfira-o para o refratário. Coloque o bombom picado por cima, espalhando bem.


- Agora, prepare a calda de chocolate. Misture todos os ingredientes da calda em uma panela e leve ao fogo baixo. Mexa até engrossar e desligue o fogo.

- Espere a calda esfriar e despeje-a no refratário, sobre o bombom picado. Atenção: espalhe a calda aos poucos, se você tentar despejar tudo de uma vez um lado vai ficar com mais calda que o outro. Vá colocando aos poucos, às colheradas.



- Agora, prepare o chantilly. Bata as claras até ficarem em neve. Junte o açúcar e continue batendo até ficar como um suspiro. Acrescente o creme de leite e misture delicadamente, sem bater.


- Cubra o pavê com esse chantilly e leve o refratário para a geladeira. O ideal é prepará-lo várias horas antes de servir, para ficar bem firme. Se quiser, coloque-o por um tempinho no congelador, para ficar bem durinho.


 Fonte: Yahoo! Mulher
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