Vi essa receita no blog "Homem na Cozinha" e resolvi compartilhar com vocês :) Deve ser realmente muito boa!



Ingredientes:
3 batatas grandes cozidas com casca
100 grs. de manteiga com sal
1/2 xícara de chá de leite
30 grs de fermento biológico
sal a gosto
2 ovos
900 grs. de farinha de trigo
queijo prato


Modo de preparo:
Cozinhe as batatas com casca em água com sal. Enquanto as batatas cozinham, deixe o restante dos ingredientes fora da geladeira para que fiquem em temperatura ambiente.
Quando as batatas estiverem cozidas, com elas ainda quente, amasse-as e retire a casca. Adicione os ingredientes, exceto a farinha e misture com um garfo.
Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo até que a massa desgrude da mão. Deixe crescer por aproximadamente meia hora.
Faça as bolinhas, já recheando-as com um pedaço de queijo prato em cada uma delas. Deixe crescer por mais uns 15/20 minutos. Pincele as gemas de ovos nos pães.
Asse em forno pré aquecido à 180º, até que a gema esteja dourada e os pães assados.

Fonte: Homem na cozinha

Uma melancia, um estilete bem afiadinho, mãos firmes, muito talento, muita criatividade. Sabe o que pode resultar disto?! Uma verdadeira obra de arte. Vale à pena ver em "time-lapse" a transformação da gorduchinha em uma delicada escultura. A música não poderia outra, pois a paciência para um trabalho destes também precisa ser oriental!



Fonte: Bem Legaus!

"Uma dica muito bacana e saborosa para deixar o seu churrasco especial é espalhar uma manteiga temperada na carne pouco tempo antes de servir. Segue abaixo uma receitinha super prática do Chef Ricardo Galache."



Ingredientes:
150 gr de manteiga
1 colher de sopa de pimenta vermelha dedo de moça
1 colher de sopa de mel
1 colher de sopa de suco de limão
10 gr de hortelã picadas
Sal e pimenta moída na hora


Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes numa tigela e com o auxílio de uma espátula misture-os bem. Mantenha em temperatura ambiente até a hora de usar. Espalhe sobre a carne assada na churrasqueira pouco antes de servir.

Fonte: De Cuisine

Do jeito que eu to nessa dieta do carboidrato, achei legal procurar algumas receitas na internet de doces sem carboidrato, além das gelatinas rsrs. Pesquisando muito pelo google, achei o Flan de Morango, que deve ficar uma delícia... presumi ao ver a foto... rs


Então, resolvi fazer... não tinha uma forma adequada e de um tamanho bom pra colocar a quantidade de flan que tinha, então coloquei em um pirex normal mesmo! Mas gente, confessar uma coisa pra vocês... ficou ótimoooo! Muito bom mesmo! Até meu padrasto e meu irmão que não estão nessa dieta, beliscaram o doce... ele só ficou meio azedinho, mas bem pouquinho mesmo, quase nao dava pra perceber... de qualquer jeito ADOREI! E pretendo fazer novamente... só vou comprar mais gelatinasss pra poder fazer! Olhem as fotos que delícia:




A-d-o-r-e-i! =)
E agora vou passar a receita pra vocês! =P Super fácil!

* 2 pacotes de gelatina de morango diet
* 300 ml de água quente
* 300 ml de água gelada
* 1 caixinha de creme de leite

Dissolva a gelatina na água quente, depois coloque a água fria e bata com o creme de leite no liquidificador. Transfira para uma forma ou várias forminhas pequenas. Leve à geladeira e desenforme depois de firme.

Fonte: Receitas sem carboidratos

Geente... to passada! Acabei de ver aqui em um dos tantos sites que visito de receitas, e encontrei um super quindim, que até preferiram chamar de "quindão".. que delícia... minha boca encheu d'água agora... quem me conhece sabe que eu simplesmente amooooo quindim!

E é claro que eu vou passar essa receitinha pra vcs né :) Lá vai:

Babeiiii!

Ingredientes:
18 gemas de ovos
300 gr. de açúcar
50 gr. de margarina
50 gr. de coco ralado
590 ml. de leite de coco

Modo de preparo:
Em um recipiente misture todos os ingredientes. Unte uma forma de pudim com margarina e polvilhe com açúcar. Retire o excesso de açúcar que ficar. Asse em banho-maria por aproximadamente 35 minutos (à temperatura de 160º). Desenformar morninho, quase frio.

Fonte: De Cuisine

E depois de terminar uma semana de dieta comendo sopa, sopa e mais sopa, eu hoje recomeço a minha dieta firme e forte... só que dessa vez, sem sopas, é claro!!
Antes de começar a falar da nova dieta, quero dizer que to muito feliz e orgulhosa de mim mesma por ter conseguido ficar comendo sopa durante 7 angustiantes dias. No final de tudo, perdi 3kg e to super feliz com o meu desenvolvimento! Ah sim... mamis perdeu 3kg também :)

Començando a falar da nova dieta...
Essa nova dieta se chama "Dieta do Carboidrato" que é (resumidamente) uma dieta que não pode comer nada que contenha carboidrato. Ou seja: arroz e feijão estão fora de cogitação.
Começo ela hoje, e ao longo da dieta, vou postando pra vocês o resultado e o que eu to achando sobre, como fiz na da sopa.
São 30 dias de dieta, mas pausando 1 vez. Explicando melhor: vc faz a dieta durante 15 dias, depois fica três dias comendo comida normal, com carboidrato, e depois dos três dias, você recomeça a dieta e fica mais os 15 dias.


Eu acho que vai ser boa.. depois desse sufoco que saí, acho que qualquer dieta vai ser boa né... rsrs mas é que essa a gente não pode comer arroz, feijão, massas... mas em compensação, podemos comer carne, peixe, frango.. e como eu to sentindo falta viu?

Bom, é isso... vamos ver se dá certo! =)

Agora uma receitinha deliciosa de Bolinho de Bacalhau pra vcs, hein? Hummm... que delícia!

Crédito da foto

Ingredientes:
240grs de batata descascada e cozida
500grs de bacalhau cozido e desfiado
1 ovo levemente batido
¼ x de cebolinha verde picada
2 colheres de chá de páprica
4 colheres de chá de óleo, divididas
Fatias de limão


Modo de preparo:
Numa tigela amasse as batatas junto com o bacalhau. Acrescente o ovo, a cebolinha e a páprica e misture bem. Leve à geladeira por 3 hrs. Pre aqueça o forno. Com as mãos úmidas, forme 8 bolinhos. Arrume-os num tabuleiro forrado com papel alumínio e pincele-os com metade do óleo. Leve ao forno por 10 mins. Vire e pincele o óleo restante e asse por mais 10 min ou até ficarem dourados. Enfeite com a s fatias de limão.

Fonte: Homem na cozinha